خطة لتقليل صادر المواشي الحية الى لحوم مذبوحة 

الأحداث – متابعات

أكد مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية د.حسين محمد البشير  ان من اولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفقا الاشتراطات  العالمية، وتقليل صادر المواشي الحية إلى لحوم مذبوحة للاستفادة من القيمة المضافة.

جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو، الثلاثاء، وتعرف على سير العمل والأداء في المحجر والمسلخ والتحديات التي تواجهه.

وقال د. حسين إن طاقة المحجر الاستيعابية تبلغ 100 ألف رأس من الضأن والماعز ومن 4 الاف الى 5 آلاف من الأبقار والابل.

وأكد اهتمام الوزارة بتأهيل وتدريب الكوادر الفنية ،مشيرا الي توجه الوزارة الي فتح أسواق لصادر اللحوم بدول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية.

من جانبه أكد مهندس محمد عثمان عكرمة نائب مدير شركة الكدرو للتصنيع الغذائي جاهزية المصنع للتشغيل حيث يعمل على تصنيع 180 صنف من اللحوم الطازجة.

وقال إنه تم امس تصدير آلاف من الضأن للسعودية،

 مشيرا الى تجربة المسلخ لتصدير مخلفات الذبيح للسوق الصيني والكويت مما يعزز من الاستفادة من القيمة المضافة للصادر، مشيرا  للاستمرار في تغذية السوق المحلي والعالمي.