الأحداث – متابعات
وقف المدير التنفيذي لمحلية شندي خالد عبد الغفار الشيخ على عمليات تأهيل مذبح ومسلخ شندي بتكلفة تقدر بنحو(120) مليون جنيه على الموارد المحلية.
واستمع المدير التنفيذي للمحلية إلى شرح من الجهات المعنية في الادارة الهندسية وادارة الثروة الحيوانية والصحة ووحدة المدينة.
وأكد خالد عبد الغفار على أهمية تأهيل المذبح والمسلخ لضمان سلامة اللحوم حتى وصولها إلى مواقع بيعها في الأسواق المختلفة
وشدد المدير التنفيذي على تحديد مواقيت زمنية باستلام المسلخ في صورته النهائية.
إلى ذلك قالت مدير إدارة الثروة الحيوانية مروة حسن إن هناك عمليات فحص تجري بصورة يومية على عدد الذبيح ونوعه قبل الذبح وبعد الذبح وتختم اللحوم بالختم المعتمد لتاكيد سلامة اللحوم.
يذكر أن عمليات الذبح تصل يوميا من (40) إلى( 60) من الابقار ومن( 60) إلى( 100) من الضأن والماعز.
