لماذا يصعب مقاومة الأطعمة الدهنية ؟ علماء يعثرون على مفتاح داخل الدماغ…

توصل باحثون يابانيون إلى آلية داخل الدماغ قد تساعد في تفسير سبب صعوبة مقاومة الأطعمة الغنية بالدهون، وعلاقتها بالإفراط في الأكل وزيادة الوزن.

يوجد داخل خلايا عصبية OPA1على بروتين يسمى University Metropolitan Osakaوركز فريق من في منطقة تحت المهاد مسؤولة عن تنظيم الشهية ووزن الجسم.

وأظهرت التجارب أن الفئران التي عُطّل لديها هذا البروتين تناولت كميات أكبر من الطعام والدهون واكتسبت وزنًا أكبر مع تقدم العمر، وكانت التأثيرات أكثر وضوحًا لدى الإناث. كما لاحظ الباحثون اختلافًا في الاستجابة
لدواء يستهدف مسار التحكم بالشهية.

الاختلافات الفردية في السمنة والاستجابة للعلاج، إلا أن الدراسة أُجريت على الفئران ولا تثبت حتى الآن التأثير نفسه لدى البشر.